パンの命、レーズン酵母のパン種。 これが無きゃ焼けません。 初めてのやつ。 1次発酵がちょい不足で固かった。 うちの電気オーブン、デロンギの小さい奴。 釜伸びしすぎて頭が焦げた。 粉が300ｇでこれくらいの大きさ。 むっちりして美味しかった。 ちび、…