キウイ酵母パン、良く膨らみました。 また頭が焦げてしまった… 小さく焼けばよいのだろうけど、分割が面倒で。 レーズン酵母よりも軽めに出来たような気がします。 実はその前にレーズン酵母がだれてきたのでそれでも仕込んだのだけど、ちょっと手違いでまた…