余熱時間が短いので、狭いだいどこでもオーブンよりは暑くならない。 でも、暑いんだけどねぇ、風通し悪いし。 暑いので天然酵母パン、二次発酵でだるだるになって、写真なんて取る気も起きない。 イーストでポーリっシュ種の方はまだまだ何とかいい感じなん…
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