2010-09-21 成功! パン 相変わらず、焼いています。 復活のパン種、めちゃくちゃ元気。 私的にはよくできた方。 気泡も入って柔らかい。 国産はるゆたか7:国産全粒粉3、レーズン酵母、塩、砂糖、水(60%) 3回パンチ。 無水なべ、強火10分中火17分